Los carbohidratos son nutrientes de vital importancia para nuestro cuerpo, porque son la fuente principal de energía. Ellos le proveen energía al cerebro, a los músculos y a cada célula en nuestro cuerpo.

Existen los carbohidratos complejos que contienen fuentes altas como el arroz, las pastas, panes, granos, vegetales con alto nivel de almidón, etc, y los carbohidratos simples que contienen fuentes altas como el azúcar de mesa, caramelos, azúcar en las frutas, etc. En si, los carbohidratos son moléculas de glucosa, es decir azúcar.

Así que si comes muchos de ellos, tu cuerpo se llena de azucares que luego sé convierten en grasa si no los quemas. La Asociación de Dietética Americana recomienda que del total de calorías a ingerir por día, los carbohidratos representen del 55% al 60%.

¿Que hacemos? ¡Ejercicios! Si, quemamos esas calorías de más con ejercicios, entonces podemos comer más carbohidratos. Pues estos nutrientes nos den más energía para hacer los ejercicios y ayudan a nuestro organismo a mantener todas sus funciones fisiológicas (metabolismo, respiración, digestión, etc.) para que este se mantenga saludable.