Los cientificos han demostrado que el huevo es beneficioso para la salud, y ayuda mucho a la hora de bajar de peso. Aunque todavía se mantiene el riesgo de la subida del colesterol, y de grasas saturadas por el alto consumo en huevo.

Los investigadores pudieron demostrar el alto poder que tiene el huevo, cuando notaron en un grupo de mujeres que consumieron dos huevos por la mañana durante 8 semanas, que el peso disminuyó un 65 por ciento. También agregaron que las mujeres notaron una subida de energía durante esas semanas, y un rendimiento bastante notable en sus labores diarias.

El huevo contiene un nutriente llamado "colina" . La Colina es importante para el perfecto funcionamiento normal del cerebro y las células.

Muchas mujeres embarazadas muestran una disminución de este nutriente, por el bajo consumo de huevo. La colina, ayuda al feto, para su mejor desarrollo.

Se ha demostrado que dos huevos contienen 250 miligramos de colina, casi la mitad de la cantidad diaria que necesita nuestro cuerpo.

La Colina Tambén se encuentra en el Higado y el Germen de trigo.