Ingredientes:
- 500 grs de carne de muslo de pavo
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 dl de leche
- 2 ajos
- 50 grs de bacon picado
- 1 huevo
- perejil
- 1 cebolla
- 2 dl de caldo de ave
- harina
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
Picar la cebolla y rehogar. Añadir la harina y
el caldo de ave. Hervir, sazonar y reservar.
Picar la carne del pavo y mezclar con el pan, la leche,
los huevos, el bacon, el ajo y el perejil. Formar las
albóndigas y freír. Añadir a la salsa
y hervir suavemente 2 minutos. Servir.
